dossier récupéré de revedeserenite.net, divers

Reve de Serenite
février 16, 2007
Chơi bài Tam Cúc. Le jeu de cartes "Tam Cúc ".


ChoiTamCúc.jpg

Aujourd'hui, c'est la veille du Têt, le dernier jour de l'année du Chien.
Tout à l'heure, un aîné nous a recommandé, en plaisantant:
- Surtout ne passez pas l'aspirateur pendant le Têt !!
- Pendant combien de jours?
- 4 jours ...Et ne travaillez pas !! Vous pouvez par contre jouer aux cartes !!



Ne pas travailler?
Auparavant, au pays, on nous recommandait bien de ne pas balayer la maison, de peur que l'argent ne s'envole dehors! Et il ne faut pas trop travailler, car ce serait un mauvais signe: Celui qui travaille trop les premiers jours de l'an, aura la vie dure pendant toute l'année.
Et la maîtresse de maison? Elle sera dispensée de cuisiner pendant ces jours, ou du moins, aura moins de travail:
Il y a déjà, toujours une grosse marmite de "thịt kho ", du porc au caramel, préparé spécialement pour ces jours " de repos".
Les "bánh chưng " aussi ont été préparés à l'avance, de même que les "dưa hành " et "dưa cải ", les échalotes et le chou en saumure, et il y a du "củ cải ngâm nước mắm" aussi, les morceaux de betteraves séchés, confits dans du nước mắm concentré et sucré.
Et quand on finit par se lasser des "bánh chưng," que manger d'autre? On va les faire frire à la poêle, pour changer. C'est croustillant, et c'est bon!


Les jeux de carte "Tam Cúc", très faciles à jouer, nous ont permis de nous initier aux mots sino- vietnamiens, inscrits dessus.

On peut en trouver en vente maintenant en région parisienne.
Des traditions à conserver ou à adapter?



- llustration: Imagerie populaire, par Maurice Durand.

Publié par rds à 10:12 PM | Commentaires (0)
juillet 05, 2006
Cuba - palm fringed sunset




Cuba - palm fringed sunset

Originally uploaded by shuttermo.

Publié par rds à 09:38 PM
mai 19, 2005
La vie est belle



Bài hát trong phim "La vie est belle ", chuyện một gia đinh người Do Thái thời đệ nhị thế chiến. Nhờ sự sáng suốt và bình tĩnh của bố mẹ, đứa bé được sống một tuổi thơ rất hồn nhiên, như một trò chơi, mặc dù đang ở trong trại tập trung và đã may mắn sống sót cho đến ngày được giải thoát. (Cha của em cuối cùng đã bị lính Đức bắn chết).

"Belle nuit, Ô nuit d'amour, souris à nos ivresses...
la vie est belle .jpgLe temps fuit et sans retour emporte nos tendresses
Loin de cet heureux séjour, le temps fuit sans retour..."


Barcarolle, Offenbach, les Contes d'Hoffman.

"Đêm nay, ôi đêm yêu đương, hãy say cùng chúng tôi... Thời gian trôi đi sẽ không trở lại, cuốn theo những trìu mến..."

Une fable de Roberto Benigni, Grand prix du Jury , Cannes 1998.

# evene.fr

Publié par rds à 07:38 PM
mai 14, 2005
Bánh khúc hải ngoại."Bouchées au soja " d'outremer


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Les feuilles d'épinard remplacent les feuilles de "khúc" du Vietnam.

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# intérieur du "bánh khúc"

Feuilles de "khúc"( plante herbacée de 10- 20cm de hauteur ) -->

Gnafalium indicum L.(Đỗ Tất Lợi , p. 762)



Publié par rds à 10:13 PM
avril 27, 2005
Le royaume Sedang au 19è siècle

daklak-stamps_3311.jpg

Jeune fille
du groupe ethnique E-DE en train de tisser
devant les chutes de DRAYSAP




enfantsduvietnam.srgemmalanh.daklak 003.jpg

La province de L'anecdote du royaume de Sedang au 19 è siècle.

"Un aventurier d'origine française mandaté par les autorités françaises, Charles Marie David, entreprit en 1888 un voyage d'exploration dans le pays des Sedang , à l'issue duquel il réussit à se faire consacrer "Roi des Sedang"... Il partit ensuite en Europe afin de plaider sa cause... Les autorités françaises mirent fin à cette tentative quelque peu excentrique...David ne fut pas autorisé à retourner au Vietnam: il s'installa provisoirement à Singapour où il mourut peu après (1890).
L'éphémère tentative de Charles-Marie David mais elle avait reçu un certain écho en France où elle évoquait le destin de l'aventurier anglais James Brook, qui avait réussi à devenir Sultan de Sarawak en 1841."http://www.flag.de/FOTW/flags/vn_sedng.html

Vào cuối thế kỷ 19, cinchona,081005, 076.jpg ông David đã được tôn làm "vua " của người Sedang trong thời gian ngắn 2 năm , có lẽ nhờ biết chữa bệnh bằng thuốc "quinquina " ?

Actuellement,"...l'ethnie Sedang compte environ 5000 personnes dans la province....

La scolarisation des enfants défavorisés:
Pour ces enfants d'un groupe ethnique en marge du développement économique, la scolarisation est le seul moyen de permettre une véritable insertion dans la société vietnamienne. Elle est assurée par les soeurs de l'Ordre 052005,banmethuot,dien 001.jpgde Saint Paul de Chartres. La classe est une classe unique regroupant tous les élèves, et où l'enseignement est ensuite différencié selon les niveaux de chacun..."

Cité d'un bulletin de l'association enfantsduvietnam
Học trò của các sơ giòng Saint Paul, tại làng Chi Lăng, cách Ban Mê Thuột 10 km , gồm những trẻ em nghèo, gia đình đông anh em, thuộc sắc tộc Sedang.


Publié par rds à 01:01 PM